Menu
Polévky | ||
| 0,3l | Silný slepičí vývar s masem, zeleninou a nudlemi A:1,3,9 | 70,- |
| 0,3l | Hovězí gulášovka A:9 | 75,- |
Z grilu a pece | ||
| 750g | Pečená vepřová žebra spare ribs v domácí Jack Daniel's BBQ omáčce, salátek z kysaného zelí s feferonkou, křen, hořčice, chléb A:1,10 | 365,- |
| 1350g | Pečené vepřové koleno (uzené koleno marinované v Budvaru 33 a česneku, salát z kysaného zelí s feferonkou, křen, hořčice, chléb) A:1,10 | 385,- |
| 200g | Steak z vepřové krkovičky (krkovička, zelené fazolové lusky, šťouchané brambory, pepřová omáčka) A:1,7 | 245,- |
| 150g | Grilované trampské cigáro (trampské cigáro, hořčice, křen, chléb) A:1,10 | 145,- |
Hotovky | ||
| 150g | Svíčková na smetaně (hovězí zadní, kynutý knedlík, svíčková omáčka) A:1,3,7,9,10 | 275,- |
| 180g | Pivní hovězí guláš (hovězí krk, Budvar 33, cibulka, feferonka, houskový knedlík) A:1,3,7 | 259,- |
| 250g | Konfitované kachní stehno, karlovarský knedlík, dušené zelí (částečně vykoštěné kachní stehno, dušené hlávkové zelí, domácí karlovarský knedlík) A:1,3 | 285,- |
Minutky | ||
| 150g | Hot dog (trampské cigáro, salát z kysaného zelí, smažená cibulka, naše BBQ omáčka, hořčice, julienne hranolky) A:1,10 | 215,- |
| 180g | Kuřecí prso marinované v podmáslí (kuřecí prso smažené v kořeněné strouhance, pečené grenaille) A:1,3,7,10 | 245,- |
| 180g | Kuřecí prso sous-vide (kuřecí prso, rozmarýn, mačkané brambory s cibulkou) A:9 | 225,- |
| 150g | Vepřová panenka (panenka, zelené fazolové lusky, chedarová omáčka, julienne hranolky) A:7 | 245,- |
| 200g | Flank steak s perlovou vinnou omáčkou (hovězí flank steak, mladé naložené cibulky, červené víno, julienne hranolky) A:9,12 | 425,- |
| 120g | Smažák (smažená gouda v panko strouhance, vařené brambory s máslem, naše tatarská omáčka) A:1,3,7,10 | 215,- |
Chuťovky k pivu | ||
| 100g | Nakládaný Hermelín (Hermelín, cibule, feferonka, chléb) A:1,7 | 135,- |
| 120g | Pikantní utopenec (120g bezlepkový špekáček, cibule, feferonka, chléb) A:1 | 135,- |
| 80g | Pivní tvarůžková pomazánka (tvarůžky, máslo, kmín, uzená paprika, Budvar 33, chléb) A:1,7 | 135,- |
| 80g | Škvarková pomazánka (vepřové masité škvarky, kyselá okurka, vejce, hořčice, chléb) A:1,3,10 | 135,- |
| 120g | Rilletes (vepřové maso, bílé víno, sádlo, směs koření, chléb) A:1,10,12 | 135,- |
| 2ks | Buřty na pivu a medu s chilli (2 bezlepkové špekáčky, Budvar 33, paprika, dijonska hořčice, česnek, chilli, cibulka, chléb) A:1,10 | 175,- |
| 100g | Tradiční hospodský tatarský biftek (namíchané hovězí maso, červená cibule, paprika, worcester, žloutek, kečup, hořčice, sůl, pepř, česnek, chlebové topinky) A:1,3,10 chléb) A:1,3,10 | 195,- |
Dětská jídla | ||
| 80g | Svíčková na smetaně (hovězí zadní, kynutý knedlík, svíčková omáčka) A:1,3,7,9,10 | 155,- |
| 80g | Smažený sýr, julienne hranolky, kečup A:1,3,7 | 135,- |
| 80g | Přírodní kuřecí řízek, mačkané brambory s máslem A:7 | 135,- |
Přílohy | ||
| 200g | Vařené brambory maštěné máslem A:7 | 55,- |
| 200g | Mačkané brambory s cibulkou A:/ | 55,- |
| 200g | Julienne hranolky A:/ | 55,- |
| 200g | Zelené fazolové lusky s česnekem a cherry rajčaty A:/ | 65,- |
| 200g | Ošatka chleba A:/1,3,7 | 50,- |
| 1 porce | Bezlepkové pečivo A:/ | 55,- |
| 1 ks | Topinka A:/1 | 18,- |
Omáčky a dipy | ||
| Naše tatarka A:3,7,10 | 35,- | |
| Kečup | 35,- | |
| Naše BBQ A:10 | 45,- | |
Informace o alergenech obsažených v pokrmech obdržíte na požádání u obsluhy.